どうも！トーマスです。
東陽町に塩ラーメンのおいしい店があるときいて行ってきました！
この記事では、東陽町にあるラーメン屋｢まごころ厨房｣を紹介していきます。
目次
まごころ厨房（○心厨房）のアクセス・営業時間などの基本情報
まごころ厨房（○心厨房）はどんな店？
場所は木場駅と東陽町駅の中間くらいの場所にあり、旗が立っているので、それが目印になって分かりやすいです。
店の前に立っている旗を見ても、塩ラーメン推しているのが分かりますね。
店内は縦長の作りで、カウンター席が並んでいます。写真ではわかりにくいですが、一番奥に4人用のテーブル席が1卓あります。
まごころ厨房（○心厨房）のメニューは？
店のイチオシは塩ラーメンで、その他には塩つけ麺、みそラーメン、まぜそば、つけ麺などがあります。
ラーメンの値段はトッピングなしのもので750円～。得製にすると1000円を超えてくるので、個人的には若干高めの印象ですが、おいしいなら許容できる価格かなと思います。
いざ、実食！！ラーメンやつけ麺はどんな感じ？
今回注文したのがこちら。
- 得製塩つけ麺（1090円）
- 塩らーめん（780円）
- 肉ごはん（280円）
それぞれ紹介していきます！
得製塩つけ麺
これがまごころ厨房の得製つけ麺です。麺の上には厚めのチャーシューが3枚、味玉、海苔、レモンがのっていて、なかなかボリューム感があります。
つけ汁はメンマや刻みネギが入っています。味は塩味がしっかりしていて、見た目よりパンチのある味わい。
麺はつけ麺らしい太麺で、コシがあってモチモチ食感。つけ汁もしっかり絡みます。
チャーシューはピンク色をしていて、ローストポークのようなチャーシューです。ピンク色に仕上げるのはかなり難しいので、店主の力量が感じられますね。
味玉は個人的にはかなり好きなゆで具合で、中心部分は黄身が固まらず液状になっています。この黄身を麺に絡めて食べるのもうまい！
総じて、満足度の高いつけ麺で、箸が止まらないうまさでした！濃厚なタイプのつけ麺が好きな人にはおすすめです。
塩らーめん
これがまごころ厨房の塩らーめんです。塩ラーメンというわりはとんこつラーメンのようなビジュアル。
スープは濃厚ですが、しっかりと塩味がしていて、塩ラーメンであることを認識させられます。鶏ガラ、豚骨、昆布、野菜で取ったスープで深みがあってうまい！
麺は中太で、もっちりツルツル食感。スープとの相性もバッチリです。
チャーシューはレアチャーシュー。ピンク色が食欲そそります。
肉ごはん
ごはんにチャーシューがのっていて、タレがかかっています。焼肉のタレのような味のタレが個人的にあまり好みじゃなかったです。ボリューム感があるので、ラーメンにプラス1品としては十分なボリュームです。
まごころ厨房（○心厨房）はTwitterでも話題！
○○心厨房(まごころ厨房)@木場
「辛みそらーめん＋チャーシュー」
終わったはずの限定味噌が少し残ってるとの事で、ご厚意で辛みそらーめん太麺ver.。そして味玉サービスありがとうございます。麺は老舗製麺所浅草開化楼のチーメンで、ブリブリ太縮れ麺に濃厚味噌が合う。やめられない止まらない旨さ。 pic.twitter.com/aSEtp3p5kP— ぐーさく (@goosakula) July 5, 2019
木場「○○心厨房(まごころちゅうぼう)」。久しぶりに定時あがりということで間に合ったあ👻
こちらもきんぴらの好きなお店。「得製塩ラーメン」をポチッ。
魚介豚骨と天然塩のスープは塩ラーメンっぽくない濃厚系。麺は中太で柔らかめ。素材、具材にこだわったラーメンは相変わらず美味でござった🕴️ pic.twitter.com/7pF3JeLVq0— 金のきんぴら (@VTk81LX3HtXo0Zi) July 4, 2019
まとめ：まごころ厨房（○心厨房）は塩ラーメンも塩つけ麺もうまい！
まごころ厨房で塩ラーメンと塩つけ麺をいただきましたが、どちらもおいしくて、他のメニューも食べてみたいと思いました。
気になった方はぜひ、まごころ厨房まで足を運んでみてくださいね。
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