どうも！トーマスです。
住吉に醤油ラーメンのおいしいラーメン店があると聞いて行ってきました。
この記事では、住吉にある「麺屋 中川會 住吉店」を紹介していきます。
目次
住吉にある麺屋 中川會のアクセス・営業時間などの基本情報
麺屋 中川會 住吉店はどんな店？
麺屋 中川會（なかがわかい）は住吉駅から徒歩5分ほどの場所で「ツインタワーすみとし住吉館」の一階にあります。
店内はカウンター席のみで10席ほど。店に入って右側の壁には有名人のサインも並んでいます。
麺屋 中川會のメニューは？
麺屋 中川會の麺類のメニューは、醤油そばと濃厚つけ麺の2択で味玉やチャーシューのトッピングが選べます。丼ものは定番のチャーシュー丼もありますし、珍しいメニューとしては豚ガツ丼といったものもあります。
いざ、実食！！ラーメンはどんな感じ？
今回は「特製醤油そば」注文しました。
住吉店の一押しは醤油そばで、錦糸町店はつけ麺がおすすめらしいです。
特製醤油そば
これが麺屋 中川會 住吉店の「特製醤油そば」です。
見ただけでスープがおいしいのが分かります！
それでは紹介していきます！
スープは黄金色に輝くスープで、澄んだスープですっきりしてますが、出汁のうまみがしっかりと堪能できる奥深い味わいのスープです。鶏や昆布、貝などで出汁をとっているそう。
スープがめちゃめちゃおいしくて、余裕で完飲できる旨さです。
チャーシューの上にはフォアグラソースがのっていて、これを溶かすとスープを味変することができて、さらに味わい深いスープになります。このソースはフォアグラの他にマッシュルーム、トリュフ、オリーブオイルを合わせて作っているそうです。
麺は細麺ストレートで、醤油スープとの相性は抜群。北海道産の「ゆめちから」という小麦を使用した浅草開化楼の特製麺だそう。
チャーシューは見事な火加減でピンク色したレアチャーシュー。しっとり柔らかくジューシーに仕上がっています。
鶏ムネのチャーシューものっていて、こちらはあっさりなので、スープとの相性が抜群です！
味玉は絶妙な茹で加減で、中心部分がとろっとしていて、ねっとりした黄身がおいしかったです。
総じて、めちゃくちゃ完成度が高いラーメンで、大満足できる逸品でした。特にスープがおいしくて、いろんな出汁を感じつつ、醤油のキレもあって、いくらでも飲めそうなスープでした。
麺屋 中川會のラーメンはTwitterでも話題！
今日は『中川會 住吉店』の中華そば。
甘ウマの醤油スープがうまい！！
チャーシューの上に乗せられたフォアグラオリーブオイル（？）を混ぜると、さらにおぃしぃぃぃぃぃ！！！！#よかともラーメン同好会 #よかテロ pic.twitter.com/IvSjcbVNIn— KOTO🍜🐣✈ (@KOTO_GR) November 25, 2019
都営新宿線 住吉駅近くの「中川會」という店でしょうゆラーメンを食べました。スープがとにかく旨いです。出汁の柔らかさがすごくてなんか筑前煮とか肉じゃがみたいな煮物に近い感覚でした。あとこのチャーシューは無限にいけるので有限の時を過ごしてる人は注意して下さい pic.twitter.com/bs5BkrTF55
— たくてぃーに (@Tactini) November 24, 2019
まとめ：中川會の醤油そばはこだわりを感じる逸品
今回醤油そばをいただきましたが、こってりラーメンばかり食べているトーマスですが、あっさり醤油ラーメンの概念が変わるほどのうまさで。大満足でした。
この記事を読んで気になった方は是ぜひ一度足を運んでみてくださいね。
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